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La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina soluble en agua que es esencial para diversas funciones corporales.
El cuerpo no puede producirlo, por lo que debe obtenerse a través de la dieta o suplementos.
Funciones clave de la vitamina B12
Función nerviosa saludable : Es crucial para el desarrollo y mantenimiento del sistema nervioso central, así como para la formación de la vaina de mielina protectora que rodea los nervios. Una deficiencia puede provocar daño nervioso, causando síntomas como entumecimiento, debilidad y hormigueo.
- Formación de glóbulos rojos : la vitamina B12 es necesaria para la producción de glóbulos rojos y para prevenir una enfermedad sanguínea llamada anemia megaloblástica, que puede causar cansancio y debilidad.
- Síntesis de ADN : Desempeña un papel vital en la creación de ADN, el material genético de todas las células.
- Metabolismo : La vitamina B12 interviene en el metabolismo de los ácidos grasos y los aminoácidos y ayuda a convertir los alimentos en energía.
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